普鲁斯特时刻[你有没有遇到和你生命契合的香味。]

或许你也曾听说过普鲁斯特时刻，这是一个浪漫的词汇。

人会被味觉，听觉，视觉，触觉等感觉瞬间击中，从而回忆起连绵不绝的往事。

这个词汇源自于一个下午，阳光照在地面上，普鲁斯特在巴黎的母亲家，仆人端来茶与点心普鲁斯特端起茶，将点心蜻蜓点水般放在茶水中，然后送入口中。瞬间，那个童年味道，按下了普鲁斯特记忆的开关，封存的记忆，家族历史，个人历史，街道的历史，城市历史，法兰西历史，都随着这些味道，涌入脑海中。

后来人们将这个时刻命名为「普鲁斯特时刻」。

他曾在自己的短篇小说中描绘的一个场景：主人公在破旧的旅店中嗅到了一种花香，于是在房中不断徘徊。他拾起一对情侣留下的瓶子，从那里面摄取恋人留下的芬芳。他回忆道：“衰圮液滴的芬芳盈满我的生命，久久挥之不去。那花香如此绝对、丰郁，某个人一定摘光了大片大片原野的鲜花，只为萃取出那几滴香氛。”

简单来说，你会在闻起某种味道时回忆起过去，联想到很多事情。例如闻到桂花香，就会想起某时某地你记得起的桂花树、闻到除草剂的味道，就会想起某个夏日的午后一样。

我的外婆家就有一种很特别的味道，我当时还以为是某种季节的特殊味道，但是后来不管我去哪都没有再闻到这种味道，它很奇妙，我不太容易去形容它。那是一种像泥土的香味，但又不全是。这种味道已经伴随了我十几年，我想我永远也忘不掉它，这样的芬香非常独特，是外婆家特有的，所以每次回家闻到这样的香味，都会让我特别踏实，这是属于我的「普鲁斯特时刻」。

法国调香师 Sylvie Jourder 说：“每个人都会有自己的「普鲁斯特时刻」，并会在某一刻发生。”

我个人不太喜欢香水的味道，但这并不妨碍我写这篇文章，就像你可以不喜欢某种食物的味道，但是当你听到食物背后的故事、看到它美好的样子依旧会让你心动。

第一款香水，来自Guerlain（娇兰）的Vol de Nuit Extract（午夜飞行）。

也许你知道小王子与他爱的玫瑰，而《午夜飞行》更像是作者的自传体小说，与B612遥远相望的另一颗行星，夜晚总是充满故事的。

《午夜飞行》的开头作者回忆自己的童年：“夜晚来临的时候，我们在客厅里靠着休息。面前吊着一盏盏的灯，幻想着周围是美丽的花架，灯光打开，墙上便映出像棕榈叶一样的影子。当大人们关上客厅的灯的时候，影子也消失了。”

“他往上飞，靠星光的标志，修正方向，避开涡流。星光像苍白的磁铁吸引着他。对光明苦苦追寻了那么久，即使最朦胧的也决不放弃。”1933年，娇兰以圣埃克苏佩里的小说为灵感，创作了同名香水，勾勒出一种旷远又清冷的感觉。

在被白松香、柠檬与白花引入漂浮失重的云端之后，在风中弥留下的，是橡木苔和鸢尾组成的神秘、寂静与温柔，如同没有目的地的，在午夜的一场飞行。

在希腊神话中，恩底弥翁是位风度翩翩的牧羊少年，当羊群在四周茂盛的草地上逍遥自在地吃草时，他就在草地上沉睡，丝毫不受人世间悲伤与忧虑的侵扰。在一个夜晚，当月神驾着马车穿越天空时，他们相遇了。

神明与少年之间坠入了爱河。宙斯将恩底弥翁召到身边令他作出选择：任何形式的死亡；或者在永远的睡梦中青春永在与爱情长存。牧羊人选择了后者。Penhaligon’s（潘海利根）的 Endymion（牧羊少年）与Luna（月亮女神），正是以此神话为原型而诞生的香气。

最后一个故事或许你们有所耳闻，Taylor Swift 曾对 Adam Young 一见钟情，并为他写下了一首美丽缱绻的歌，名为 Enchanted（着魔），收录在她第三张专辑 Speak Now 里。这张专辑本身的寓意便是如果你心中有爱请立刻说出，那是一场拿得起放得下，敢爱敢恨的旅程。

而她却在 Enchanted 里唱到“因为我离开得过早，所以这些便是我不得不放在身后的话，我希望你明白，I was enchanted to meet you.” 副歌里有一句歌词这样写道：“I’m wonderstruck blushing all the way home.”（回家的路上我都脸红了），Wonderstruck意为极度的惊讶和惊喜，当她遇见 Adam 的时候，她便是这样的心情。事实上，一见钟情的那一瞬间就是这样的感觉。

后来，Taylor Swift 和 Elizabeth Arden（美国知名的香水品牌之一）联名出了这支名叫 Wonderstruck（寂静中的惊奇） 的香水，她在这支香水的MV里说：“Wonderstruck: the beginning of something magical.（神奇事物的开始。）”

或许调香师本来就是一些用气味讲故事的人吧，他们用意识流的手法定格某一个记忆的画面，用粗糙或细腻的笔触，遥远又私密的口吻将自己的感受呈现在香水里。

我们低估忽略的，也许远不止自己的嗅觉。伴随气息被重新回忆起的还有那个遗失在时光角落里的自己。像是带锁的日记本，终有一天会摘下世俗的面具，释放在独角戏里的自己。

希望你的「普鲁斯特时刻」也能给你带来幸福和快乐。